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干炸香菇

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外酥里烂

GHH159

干炸香菇很简单的一道菜,但是味道是很不错的,非常喜欢吃 香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效,虽然生活在国外的我们经常晒太阳,但是研究证明我们的VitD依然不够,所以呼吁大家多吃蘑菇哦!!
主料

香菇

200g

辅料
油适量
盐适量
鸡蛋一个
面粉适量
淀粉适量
胡椒粉适量
干炸香菇的做法
1
香菇洗净,掰成块。
2
碗内打鸡蛋一个,面粉和淀粉按1比1的比例加水调成糊。加点盐和胡椒粉。
3
锅内放适量油烧至七成热
4
香菇在碗内挂上糊入油锅炸熟捞出即可。
5
状盘撒椒盐,孜然面,想吃辣的可以撒辣椒面。

小贴士

慢火炸到发干的时候就熟了 放鸡蛋也可以,裹面粉一样晕的出来。

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